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  • 大闸蟹什么时候吃最好 大闸蟹什么季节最肥最好吃

    发布时间: 2020-01-17 04:04:23领先新闻网 > 生活 >

    在市面上,螃蟹的种类有很多,大闸蟹就是其中最常见的一种螃蟹,它的肉质鲜嫩,味道好,深受人们的喜欢。那么大闸蟹什么季节吃最好呢?下面就跟一起了解下大闸蟹什么季节吃最好。

    大闸蟹什么时候吃最好

    大闸蟹最好是中午吃。

    大闸蟹是寒性的食物,这种食物不适合在早上和晚上吃,中午阳气最重,是吃蟹的最佳时间,配上黄酒即可食用,若是在晚上吃大闸蟹,最好是配上白酒吃,避免寒气摄入过多,影响睡眠,而在早上时不适合吃蟹,早上是人体升阳时间,不宜吃寒性食物。

    大闸蟹什么季节吃最好

    大闸蟹秋末冬初吃最好。

    吃螃蟹有“九雌十雄”的说法,也就是说农历的九月份要吃吃雌螃蟹,这时候的雌蟹比雄蟹肥美,而在十月份时就要吃雄蟹了,这个时候的雄蟹蟹膏满满,肉质更是饱满鲜美,农历的九月和十月也就是秋末冬初时节,最适合品酒尝蟹。

    为什么九十月的大闸蟹最好吃

    大闸蟹的肥美程度和环境温度有很大的关系,大闸蟹属于冷血动物,需要进行冬眠,在温度开始下降时它们就开始为冬眠做准备,这时候的大闸蟹进食量会明显增加很多,在降温一个月之后,大闸蟹进入了最肥美的时候,也就差不多是每年的九十月份。

    什么地方的大闸蟹最好吃

    大闸蟹在我国江苏地区被广泛养殖,以其中阳澄湖的大闸蟹最为出名,也最为美味,曾有“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州”的美诗,说明阳澄湖的大闸蟹最为美味,喜欢蟹味的朋友一定不能错过。

    大闸蟹怎么辨别公母

    吃螃蟹除了有“九雌十雄”的说法,还有“秋风起,蟹脚痒,九月团脐,十月尖”的说法,这就说明了螃蟹公母的辨别方法,九月吃雌蟹,雌蟹的肚脐的圆的,而十月吃雄蟹,雄蟹的肚脐是尖的,因此,购买大闸蟹时一定要将螃蟹翻个身,看看肚脐是圆的还是尖的。

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